
Le vrai coût écologique de ce que vous jetez
Un sachet de salade à la poubelle coûte bien plus que la salade. L’eau, le champ, le camion et le frigo qui l’ont amené jusqu’à vous ont tous été dépensés pour rien.
Guides de conservation, organisation du frigo, méthodes de courses et idées pour utiliser ce que vous avez déjà.

Un sachet de salade à la poubelle coûte bien plus que la salade. L’eau, le champ, le camion et le frigo qui l’ont amené jusqu’à vous ont tous été dépensés pour rien.

Le gaspillage domestique n’a rien d’aléatoire. Il vient de quatre ou cinq moments précis, et chacun se corrige différemment.

Les aliments ne sont presque jamais jetés par négligence. Ils le sont parce que l’information est arrivée trop tard pour être utile.
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